糖尿病患食物陷阱多

炸春卷蔬菜量多，但不属于健康食物。（iStockphoto）

无糖的果汁、低脂的酸奶，蔬菜量多的春卷，看似健康，为何不适合糖尿病患者吃？本期《活得好》请伊丽沙白诺维娜医院内分泌医生黄振明解析。

伊丽沙白诺维娜医院内分泌医生黄振明说，一些食物看似对糖尿病无碍，但其实并非如此：

■果汁：水果大致上是健康的，但榨成果汁，即使没有额外添加糖，也可造成血糖飙升。

   
■低脂酸奶：低脂酸奶的脂肪低，但往往额外添加糖，可能使血糖飙升。

■春卷和饺子：蔬菜含量多，但多是油炸，而且是用精制面粉制成，可升高血糖。若蘸含糖分和钠的酱汁，多吃更对健康无益。

（来源：联合早报网）